Мой дед был поваром у пана.
Правда моя жена умеет готовить лучше, хотя она не любит долго возиться.
Это я могу пожарить блинчики (налистники) с творогом или с семгой.
Моя жена не делала никогда ни вареники ни пельмени ни блинчики.
Помню делал торт дамский каприз по рецепту моей сестры. Там нужно было пожарить 9 блинов.
Так у меня эти блины не получились и я их выбросил и сделал новые.
А еще помню делал торт птичье молоко. Время уходит очень много. Часа 3-4.
За свою жизнь я ни разу не покупал колбасы ни вареной ни копченой. Если не считать студенческих лет.
У нас тогда было популярное блюдо - вермишель с колбасой.
Когда я учился в ХАИ, на 3-м курсе мы пригласили себе в гости девчат из института культуры.
Так я приготовил голубцы. всем понравилось. Правда я их не посолил.
Я вообще очень редко раньше солил. Или солил мало.
Сейчас я вообще не солю пищу.
Иногда могу посыпать соли на свежий огурец. Вот сейчас пишу и у меня полный рот слюны.
После нескольких лет голодания по Брегу я избавился от многих привычек.
Вообще после длительного голодания сырой лист капусты кажется верхом блаженства.
В еде я неприхотлив. Ем все что мне дает жена.
Когда я был холостяком, то часто готовил себе курицу тушеную с картошкой и черносливом.
Последние 4-5 лет мы семьей мяса (и сало) не едим. Мы питаемся почти исключительно натуральными продуктами. Без консерв и копченостей. За редким исключением.
В детстве я не мог есть сало и не любил лук.
Но во время студенческих голодных лет сало свежее я полюбил.
А лук я полюбил когда однажды попробовал жареную печенку с луком. Еще думал, почему дурак раньше не ел такую вкуснятину.
Journal information